ФГИС «Меркурий»: в Курганской области использовали 10 тонн молока без справки о ветеринарно-санитарном благополучии ферм, что привело к выпуску потенциально опасной продукции, попавшей в социальное учреждение

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в рамках пищевого мониторинга в июне 2022 года в ГБУ «Курганская областная клиническая больница» была отобрана проба молока питьевого пастеризованного мдж 3,2% (производитель из Курганской области). В отобранной пробе по результатам исследования, проведённого Челябинским филиалом подведомственного Службе ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», было выявлено несоответствие продукции по показателю линкомицин (антибиотик), что не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 № 880.
В результате дальнейшего проведенного мониторинга правильности оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в ФГИС «Меркурий» было установлено, что данное молоко было выработано из сырого разливного молока, полученного от молочных ферм-поставщиков без справки о ветеринарно-санитарном благополучии.
Уполномоченное лицо данного предприятия оформила производственный эВСД на 10 тонн потенциального опасной входящей продукции.
Своими действиями уполномоченное лицо нарушило Приказ Министерства сельского хозяйства РФ от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» и Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
2 августа управление Россельхознадзора вынесло предостережение предприятию и рекомендовало руководству обеспечить безопасность и прослеживаемость молочной продукции в процессе ее производства и реализации, а также усилить контроль за оформлением ветеринарных сопроводительных документов уполномоченными лицами предприятия в ФГИС «Меркурий».