ФГИС «Меркурий»: нарушены температурные режимы транспортировки продукции


Мониторинговой группой отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий», были установлены нарушения в работе ветеринарного врача ОГБУ «Сосновская ветстанция».
При мониторинге предприятия ООО «ЮжУралПтица» (п. Полетаево, Челябинская область), осуществляющего деятельность по производству мясных полуфабрикатов и колбасных изделий, установлено перемещение подконтрольной продукции с указанием некорректных условий транспортировки.
Так, ветеринарный врач П. в оформленных транзакциях от 13 и 14 июля 2022 года указывает единый госномер транспортных средств, но при этом разные условия транспортировки пищевой продукции в одном автомобиле.
При том, что при транспортировке колбасных изделий температура в кузове автомобиля должна быть от 0 до +5 градусов, а замороженных полуфабрикатов (пельменей и котлет) — не выше минус 18 градусов.
Также, во время мониторинга установлено, что интервал оформления врачом П. транзакций составлял от 1 до 4 минут, соответственно пищевая продукция с разными термическими состояниями перевозилась на одном автотранспорте.
Указанные действия приводят к нарушению требований ст. 2.1, ст. 2.3 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 2 Приложения 1, п.40, п. 41 Приложения 2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589.
Управлением отправлено информационное письмо на имя начальника ОГБУ для принятия мер.