454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

О проверке убойных пунктов в поселках Форштадт и Сухтелинский

 

Управление Россельхознадзора по Челябинской области провело внеплановую проверку убойных пунктов индивидуальных предпринимателей в поселках Форштадт и Сухтелинский Верхнеуральского района на предмет соблюдения ветеринарного законодательства. Были выявлены нарушения.

Индивидуальные предприниматели занимаются розничной торговлей мясом и у них имеются приспособленные помещения убойных пунктов для проведения убоя сельскохозяйственных животных и первичной обработки мяса. В ходе проверки государственные инспекторы отдела внутреннего ветеринарного надзора выявили нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства. Так, в помещениях убойных пунктов не предусмотрена поточность технологического процесса, не исключена
перекрестная контаминация продуктов убоя. Также не может применяться обескровливание и сбор крови убойных животных, переработка побочного сырья и иные нарушения.
Были составлены акты и протоколы. За данное правонарушение ч.1 ст. 10.6 КоАП РФ предусматривает наложение административного штрафа на должностных лиц — от трех тысяч до пяти тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от трех тысяч до пяти тысяч рублей или административное приостановление деятельности на срок до девяноста суток.